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알파CD(Alpha-Cyclodextrin) 성분 효능 효과 지방삭제 및 구매후기 알파CD(Alpha-Cyclodextrin)는 포도당 6개가 α-1,4-글리코시드 결합으로 연결된 고리형 올리고당입니다. 이 분자는 고유한 물리화학적 특성을 가지는데, 내부가 소수성(hydrophobic), 외부가 친수성(hydrophilic) 구조로 되어 있어 다양한 분자와 포함 화합물을 형성할 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 알파CD는 식품, 의약품, 화장품 등 여러 분야에서 활용되고 있습니다. 주요 특성과 효과혈당 및 체중 관리알파CD는 다이어트 보조제와 혈당 관리 제품으로 많이 사용됩니다. 식사 중 섭취한 지방과 결합하여 체내 흡수를 방해하고, 이를 배설시키는 작용을 합니다. 연구에 따르면 알파CD 2.5g을 섭취했을 때 약 22.5g의 지방을 배출할 수 있다고 보고된 바 있습니다. 이로 인해 ..
환경호르몬과 건강의 관계 다이옥신, 비스페놀 A, 중금속, 생식기능저하 태아성장방해 발암? 1. 환경호르몬의 정의와 특징환경호르몬(내분비계장애물질, Endocrine Disrupting Chemicals)은 체내 호르몬 시스템을 방해하거나 흉내 내는 화학물질을 의미하며, 이는 생물체의 생리적 균형과 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.1-1. 환경호르몬의 정의환경호르몬은 외부에서 유입된 화학물질이 체내에 들어와 호르몬 작용을 방해하거나 내분비계 기능을 교란시켜 생식, 성장, 면역, 신경계 등에 영향을 미치는 물질입니다.주요 정의:미국 환경보호청(EPA): "체내 호르몬의 생성, 분비, 이동, 대사, 결합, 작용 또는 배설을 방해해 생명체에 부정적 영향을 미치는 외인성 화학물질."OECD: "내분비계 작용을 변화시켜 생물체와 자손에게 유해한 영향을 미칠 수 있는 화학물질."1-2. 환경호르몬의 특징..
[100세건강]가공육과 적색육을 먹으면 발암 위험 증가? 1. 가공육과 적색육의 정의가공육과 적색육은 고기와 관련된 식품군으로, 각기 다른 가공 방식과 영양학적 특성을 가지고 있습니다. 이들은 식단에서 단백질과 미량 영양소의 주요 공급원이지만, 과도한 섭취는 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.1-1. 가공육의 정의가공육은 고기를 염장, 발효, 훈제, 건조, 또는 기타 가공 과정을 통해 보존하거나 풍미를 강화한 식품을 의미합니다. 이는 주로 방부제와 발색제를 첨가하여 저장성을 높이고 맛을 유지합니다.주요 가공육 예시:소시지햄핫도그베이컨쇠고기 통조림건조 고기(육포 등)가공 과정의 특징:염장(소금 처리): 고기를 소금에 절여 부패를 억제하고 보존 기간을 연장.발효: 유산균을 활용해 고기 속 세균을 억제하고 특유의 풍미를 부여.훈제: 연기로 고기를 익히며 보존성을 높이..